“那把头是不是也要给做饭的胖墩每月进贡？”麦成好奇的问。
“不把头和做饭的相互不进贡，原因是把头和做饭的没有什么直接关系，况且一个厨师好找，但是一个好把头却要几年的沙漠经验才能当，对于把头来说是在这大院里仅次于掌柜，掌柜的女人和账房的人，排名老四，一旦做饭的得罪了把头，掌柜的宁可不要一个厨师都会要留下一个把头，自然做饭的是惹不起把头的。所以盛饭的时候你看把头的多不多。”等听到这里麦成仿佛慢慢的有了一个关于这个大院隐形的王室关系：枯井——掌柜——掌柜的女人——账房——八个驼队的把头——做饭的——骆驼——骆驼手。
“但是锅里分明还有那么多的肉，留下给谁吃那？”麦成仿佛记起了什么事情一样。
“给后面回来驼队吃的，这一点都很公平，几乎是大家能吃到的东西只要放的住，最怕夏天招苍蝇，都会等每个驼队都吃到。剩下的自然是胖墩的了，你看他肥成了什么？”
麦成听了后点了点头，仿佛全然明白。
等麦成和老光棍走过那口枯井的时候，院子里的骆驼手变的没有一个人仿佛都回到了大房子，只有厨房里传来敲打的声音，分明是胖墩在收拾着什么。麦成看见木桶里还有些水，忙要过去将剩下的水洗自己的碗。却被老光棍瞪了一眼，这时候的麦成才明白在这里为了节省水是不洗碗的，由此推理洗脸更是不可能了，难怪自己看见把头额头上都干了的汗迹。
等放下碗的时候麦成就被老光棍拉了出去，穿过院子到了账房，要了四瓶酒写过名字后，账房认得是早上来的那个没说什么只问了一下麦成的名字就给了酒。进去的时候掌柜的真好不在，很快就出来了。等两个人拿着四瓶酒出来的时候却被老光棍分成了两瓶两瓶，两瓶自己拿着，两瓶给麦成，并说：“这两瓶你自己去送，胖墩这会刚好一个在厨房里，去就说孝敬你的，其余不用多说。”还没等自己想好的时候，麦成抬头一看已经到了厨房的门口，听老光棍说的那样简单，可是自己还是有些犯难，不知道该怎么样给人家说，想想自己从来还没有打点多人，就硬着头皮要进去，老光棍看着麦成犯愁的样子，忙说：“把酒露出来，只要人家看见就什么也不用说了。”听到这里麦成也就战战兢兢的走了进去，老光棍则怕被人看见径直的向大房子走去，并没有在厨房的外面等麦成，却不知道被掌柜的看见说贿赂厨师还不骂死胖墩，这样不就好事变坏事了吗？
等麦成走进去的时候胖墩正在哪里忙的不可开交，看着这个新手还算个识货......
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